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    白血病患者可以吃火锅、羊肉串吗?

    来源:血液病饮食  - 时间:2018-08-14 10:49:00

    文章导读:中医认为热毒内侵,损伤脏腑骨髓,羊肉属于热性的食物,不仅是羊肉,狗肉、公鸡和海腥类等“发物类”食物容易诱发病情加重,所以有出血、感染的患者要慎用,偶尔为之还是可以的。

      羊肉、肥牛等肉类食品,是吃火锅必不可少的,从健康角度讲,吃火锅应该先素后荤,这样不仅有利于控制肉和热量的摄入,还能避免摄入过多的嘌呤。吃火锅时喝汤要趁早,还有助于暖胃不伤身,否则涮得时间越久,不仅油脂较多,且亚硝酸盐的含量也会变高。
     
      中医认为热毒内侵,损伤脏腑骨髓,羊肉属于热性的食物,不仅是羊肉,狗肉、公鸡和海腥类等“发物类”食物容易诱发病情加重,所以有出血、感染的患者要慎用,偶尔为之还是可以的。
     
      血液病吃羊肉时要注意以下事项:
     
      1.吃羊肉时一定要注意煮熟涮透:因为羊肉中经常夹杂着病菌和寄生虫,患者由于自身免疫力比常人低下,所以吃涮羊肉的时候要选经过质检的羊肉片,并且一定要涮至熟透。
     
      2.女性患者经期不能吃羊肉。
     
      3.患者高热或者身体不舒服时一定不要食用。
     
      4.羊肉汤里不能加醋:羊肉大热、醋性甘温,两物同煮,易生火动血。所以,白血病患者在吃羊肉汤的时候,不要在汤里面加入食醋。
     
      5.当患者血小板数值较低,或者是有明显的出血现象时,不可食用羊肉。要保证食物宜软易消化,以免对胃肠道有所刺激,引发出血。
     
      同时,为了预防吃火锅等“热食”上火,可在点菜时选择一盘白木耳、白萝卜、马蹄(荸荠)、海带等凉性食物“降火”。白血病患者要规范饮食,尤其是出现不适症状的患者,更要忌口,缓解期的患者血象较好,没有其他明显症状的情况可以偶尔吃一次,不可频繁
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