文章导读：贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征。中医中没有贫血，但根据其临床证候一般可将贫血划入“血虚”或“虚劳亡血”范畴
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征。中医中没有贫血，但根据其临床证候一般可将贫血划入“血虚”或“虚劳亡血”范畴，而“虚劳”是脏腑亏损、元气虚弱所致多种慢性疾病的总称。
食疗对于贫血患者来说也是有效的辅助治疗方法。
◆肝粥
[功效]补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
[配料]猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100——150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
[制作]将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，稍微翻炒2——3分钟，加水约700克，共煮成粥，待肝熟粥稠即可食用。
[用法]每日早、晚空腹趁热顿食。
◆红枣黑木耳汤
[功效]清热补血，适用于贫血患者。
[配料]黑木耳适量，红枣15个。
[制作]将黑木耳、红枣用温水泡发后放入小碗中，加水和适量冰糖，煮熟即可。
[用法]每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
◆荔枝干大枣饮
[功效]补气血，适用于失血性贫血。
[配料]荔枝干、大枣各7枚。
[制作]将荔枝干与大枣共煎水。
[用法]每日服1剂，分2次服。
◆豆腐猪血汤
[功效]补血，适用于产后妇女贫血。
[配料]豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
[制作]将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤即可。
[用法]饮汤，食枣。15日为1疗程。
◆红枣山药排骨汤
[功效]滋阴壮阳、益精补血
[原料]山药、红枣、排骨。
[调料]葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
[做法]①排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块；②排骨和山药分别飞水捞出；③锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
[用法]吃排骨、大枣、山药，喝汤。
选择食疗应在医生指导建议下选择。
